Máj, lásky čas, a preto si aj my dnes pripravíme tortičku plnú lásky. Reč je o našej Raw Chocolate Heart torte. Čokoládovo – malinová raw torta, ktorej chuti podlahne každý. Zažite zmyselné spojenie malinovej polevy a krémovej čokoládovej plnky. Táto kombinácia chutí uspokojí všetky Vaše priania a túžby. Tak, ako jarná láska. Na prípravu budeme potrebovať: mixér, najlepšie food processor, misku, stierku na krém, srdiečkovú formu na tortu, papier na pečenie, lyžicu.
A samozrejme nesmieme zabudnúť na suroviny:
Základ:
60g lieskových orechov
60g kokosu
120g datlí
5g kakaa
Plnka:
350g kešu (namočeného 4 hodiny dopredu)
35g kakaa
100g agáve sirupu
70g oleja
12g cukru z kokosových kvetov
0,8 dc vody
Malinová poleva:
150g malín
20g kokosového oleja
2g stévie
POSTUP:
1. Ako prvé si pripravíme do mixéra lieskové orechy, kokos a kakao, ktoré rozmixujeme na jemný prášok. Následne pridáme datle. Je dobré, aby sme mali datle mäkké, takže si ich namočíme tak na 2-3 minútky do vlažnej vody.
2. Datle vyberieme z vody, pridáme do mixéra a rozmixujeme spolu s ostatnými suchými surovinami.
3. Následne nám vznikne jemné cesto, ktoré vložíme do formy a uhladíme. Základ pekne utľapkáme na dno formy tak, aby bol zarovnaný.
4. V ďalšom kroku si pripravíme čokoládový krém. Všetky ingrediencie na plnku spolu rozmixujeme. Pridáme vodu, aby nám znikol pekný, jemný krém. Kakaový krém nanesieme na náš základ a uhladíme.
5. Ako poslednú budeme robiť malinovú polevu. Tú vytvoríme tak, že rozmixujeme maliny spolu s kokosovým olejom, dochutíme stéviou, aby nebola poleva príliš kyslá.
6. Následne polevu vylejeme na vrch torty a uhladíme ju dorovna.
7. Vrch torty už si ozdobíme malinami a čokoládovými srdiečkami. Posypeme kokosom a lyofilizovanými malinami.
8. Takto pripravenú tortu necháme zachladiť, buď na 1-2 hodinky do mrazáku alebo na noc do chladničky.
9. Nakoniec nám ostáva jediné, a to koláčiky ochutnať a podeliť sa so svojimi milovanými. PRAJEME DOBRÚ CHUŤ!
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookies
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.